Pós-Graduação a Distância em Microbiologia de Alimentos

Objetivo

Aperfeiçoar a formação do estudante no conhecimento do papel dos microrganismos na produção e na deterioração de alimentos;

Capacitar e atualizar profissionais para atuarem na biotecnologia e microbiologia aplicada aos Alimentos;

Qualificar ao estudante na identificação dos microrganismos patogênicos e formas de controle em alimentos e na microbiologia analítica, que são importantes no campo laboral em empresas privadas e/ou públicas, ou como autônomo.

Área de conhecimento

Engenharia e Arquitetura

Público-Alvo

Destinado a todos os profissionais graduados, sobretudo Engenheiros de Alimentos, Tecnólogos de Alimentos, Farmacêuticos, Nutricionistas, Biólogos, Biomédicos, Engenheiros Químicos, Engenheiros Ambientais, Químicos, Bioquímicos, Engenheiros de Bioprocessos e Biotecnologia, Agrônomos, Enfermeiros, Professores e demais profissionais das áreas Biológicas, Estética ou que estejam atuando na área de Alimentos.

Metodologia

O curso é 100% online, inclusive as avaliações. Não há exigência de desenvolvimento de Trabalho de Conclusão de Curso – TCC.

O processo de ensino e aprendizagem é focado no aluno e disponibiliza material didático em diversos formatos para que, independente das preferências do aluno, ele possa aproveitar ao máximo seu curso. O professor faz a gestão individualizada, acompanhando, avaliando e motivando o aluno durante sua caminhada.

As interações assíncronas entre professor e alunos, no material didático disponibilizado e nas atividades avaliativas acontece em todas as disciplinas, que são oferecidas sequencialmente, porém sem pré-requisitos entre elas.

ORGANIZAÇÃO CURRICULAR